Gıda Ürünlerindeki 'TETT' ile 'STT' Arasındaki Fark Nedir?

Gıda güvenliği gıdaya erişim kadar önem taşıyan bir durum! Yanlış depolanan bir ürün sizi ölüme varan sağlık sorunlarının ortasına atabilir. Diğer yandan güvenli gıda tercihi ve tüketimi ile ilgili bilmemiz gereken bazı terimler var. Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bu konu ile ilgili sıkça sorulan ve karıştırılan bir duruma açıklık getirdi. Gıdaların üzerinde yer alan Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ve Son Tüketim Tarihi (STT) arasındaki farka değinilen paylaşımda, TETT’nin gıdanın kendine has özellikleri koruduğu tarihi belirttiği ifade edildi. Bu ibarenin yer aldığı ürünlerde belirtilen tarih geçse dahi, ilgili ürünün uygun şartlarda saklanarak, görünüşü, tadı ve kokusunun normal olması koşulu ile tüketilebileceği ifade edildi. Diğer yandan STT ibareli ürünlerde ise ilgili tarihin süresi dolmuş ise o ürünün kesinlikle tüketilmemesi gerektiği vurgulandı. TETT ibareli ürünlere un, şeker ve yağ gibi ürünler örnek gösterilebilir. Yine STT ibareli ürünlere ise yumurta, süt ve kıyma gibi ürünler örnek olarak verilebilir.