Uzunköprü'de İsmi Yaşayan Akıncı Kurtbey'in Mezarı Bakın Neredeymiş
1361 yılında Edirne kuşatmasında, Sazlıdere Savaşı'nda şehit düşen Kurt Bey'e ait anıt mezar Havsa ilçesinde bulunmaktadır. İlçemize bağlı bir köy de akıncı beyi Kurtbey’in ismini taşımaktadır. Anıt mezar niteliği taşıyan Kurtbey Mezar anıtı, Havsa Milli Egemenlik Parkı içerisinde yer almaktadır. Evliya Çelebi Seyahatnamesinde bu mezarın, tekkesi olmadığından kubbesiz nurlu bir mezar olduğundan bahsedilmektedir. Bir görüşe göre 1361 Sazlıdere Savaşı'nda yaralanıp şehit düşenler buraya defnedilmiştir. Mezara, onarım yapıldıktan sonra bir de mermer kitabe konulmuştur. 1940 yılında Mimar Kemalletin tarafından onarılmıştır
Uzunköprü’de kendi ismini taşıyan köyün kurucusu Kurtbey isminde Osmanlı akıncı beyidir. Okulumuzun adı da buradan gelmektedir. Kabri şu anda Edirne'nin Havsa ilçesinde bulunmaktadır. Kurtbey köyü 4 ana mahalleden müteşekkil olup, Kurtbey isimli Akıncı Beyinin kurduğu köyde yerleşik birkaç aile mevcut iken 93 harbi olarak bilinen 1877-1878 Osmanlı Rus harbinde Bulgaristan'da yaşayan Müslüman Türk toplumları, Pomak sülalesinin tamamı Plevne'den (Filibe'den göç eden gacallar ve Lofça'dan göç eden Pomaklar) ve Gacallar buraya göç etmiştir.