Kurban Bayramı öncesi denetimler sürüyor
9 Temmuz 2022 Cumartesi günü başlayacak Kurban Bayramı öncesi özellikle gıda işletmelerine yönelik denetimler ağırlık kazandı. Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ilde faaliyet gösteren işletmelerini ziyaret ederek kontrollerini gerçekleştiriyor. Denetimlerin Bayram süresince de aksatılmadan sürdürüleceği bildirildi.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile bağlı ilçe müdürlüklerinde görevli gıda kontrol görevlileri tarafından ilimizde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde yaklaşan Kurban Bayramı sebebiyle gıda denetimleri gerçekleştiriliyor.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy başkanlığında ve koordinesinde gerçekleşen denetimlerde bayram öncesi üretim ve tüketimin yoğun olduğu et işleme tesisleri, kasaplar, fırınlar, tatlı üreten işletmeler, marketler ile toplu tüketim yerlerinde denetimler yapılıyor. Yapılan denetimlerde gıda ve işletme hijyeninin yanı sıra gıda güvencesi ve halk tarafından sağlıklı gıdanın temini kontrol ediliyor.
İl Müdürü Mehmet Aksoy denetimler ile ilgili yaptığı açıklamada, "Sayın Valimizin talimatları doğrultusunda halkımızın sağlıklı gıdaya ulaşımının sağlanması adına, mesai mefhumu gözetmeksizin sahada faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Tarladan çatala güvenilir gıdanın temini için gıda zincirinin her aşamasında, tarlada, bahçede, seralarda, üretim alanlarında olduğu kadar gıdanın işlendiği ve son tüketime sunulduğu işletmelerimizde yıl boyunca devam eden denetimlerimizi Kurban Bayramı öncesi yoğunlaştırdık. Hafta sonu ilçelerimizle birlikle eş zamanlı olarak gıda denetim ve kontrol faaliyetlerini başlattık, malumunuz, denetimlerimiz habersiz ve yaklaşık bir buçuk yıldır 24 saat esasına göre yürütülmektedir. Üretimin yapıldığı her saat işletmelere denetim yapmaktayız, bu minvalde önümüzde süreçte de gece geç vakitlerde, sabahın erken saatlerinde ve hafta sonlarında denetimlerimiz devam edecektir. Herhangi bir uygunsuzluk tespit ettiğimiz taktirde de 5996 sayılı kanun gereği gerekli yasal işlemleri yapmaya devam edeceğiz. Kurban Bayramı öncesi ve bayram sırasında da sahada olmaya devam edeceğiz. Halkımızın sağlıklı gıdaya ulaşması için çalışmalarımız devam ediyor'' dedi. (E.Yıldırım)