Lüleburgaz'ın Ekmeği Kendi Tarlasından

Lüleburgaz Belediyesi’nin “tarladan sofraya” anlayışıyla ihtiyaç sahibi vatandaşlar için ürettiği buğdayların işlenme süreci tamamlandı. Fabrikada el değmeden öğütülen buğdaylardan elde edilen unlar, güvenli bir şekilde vatandaşların sofralarına ulaştırılmaya başlandı.

Belediye tarafından tarlalardan alınarak fabrikaya teslim edilen buğdaylar burada ilk olarak temizleniyor. Ardından tavlanma sürecine alınan buğdaylar öğütülerek silolarda depolanıyor. Son aşamada tamamen hijyenik koşullarda paketlenen unlar, el değmeden dağıtıma hazır hale getiriliyor.

Üretim sürecine ilişkin değerlendirmede bulunan Un Fabrikası Üretim Sorumlusu Arzu Çakmaz, “Bizim için çok güzel bir şey. Lüleburgaz halkına fayda sağlamak hem sevgi hem de duygu anlamında gerçekten onur verici” dedi.

Belediyenin kendi üretim alanlarında yetiştirdiği buğdaylardan elde edilen un, 10’ar kilogramlık paketler halinde ihtiyaç sahibi vatandaşlara ulaştırılacak.