Bu Mineral Kanserin Düşmanı!

Selenyum, bağışıklık sistemi fonksiyonunu, doğurganlığı ve zihinsel yeteneği destekleyen, metabolizma ve tiroidde kritik rol oynayan "Se" sembolü ile temsil edilen bir mineraldir. Yetişkin kişilerin günde yaklaşık olarak 55 mikrogram (mcg) selenyuma ihtiyacı vardır. Bu ihtiyacı yumurta, fındık ve bazı türlerinden sağlamak mümkündür. Selenyum eksikliği yaşandığı durumlarda saç dökülmesi, kaslarda güçsüzlük ve bağışıklık sisteminin zayıflaması gibi semptomlar görülür.

Selenyum, antioksidan özelliği sayesinde enfeksiyona karşı savaşmada etkili olarak bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Tiroid sağlığını desteklemesinin yanında kansere karşı da koruyucu bir etkisi vardır. Selenyum, vücudu enfeksiyona karşı koruyan bir yapıya sahiptir. Güçlük antioksidan özelliği sayesinde hücre hasarının önlenmesine yardımcı olur. Tiroid hormonunun üretiminde ve metabolizmanın düzenlenmesinde önemli bir role sahip olan selenyum, besinlerde alınarak bu konuda vücut sağlığının desteklenmesine yardımcı olur. Oksidatif stres nörolojik hastalıkların başlangıcında ve ilerlemesinde rol oynar. Selenyum oksidatif stresi önleyebileceği için alzheimer başta olmak üzere zihinsel gerileme ve hafıza kaybının önlenmesine yardımcı olur.

Süt ve yoğurt da dahil olmak üzere pek çok tam tahıl ve süt ürünü, sığır eti, hindi, tavuk, balık, kabuklu deniz ürünleri ve yumurta yüksek miktarda selenyum içeren iyi bir selenyum kaynağıdır.

Selenyum içeren besinler şöyle açıklanabilir:

Ispanak, yeşil bezelye, brokoli ve patates

Hindi, biftek, tavuk, balık ve yengeç gibi et, tavuk ve deniz ürünleri

Kuru fasulye, mercimek, esmer pirinç,

Yoğurt ve süzme peynir gibi süt ürünleri

Brezilya fındığı, ayçiçeği çekirdeği ve fındık

Yumurta

Tahıllar

Tam buğday ekmeği doğal selenyum kaynaklarıdır.

Furkan Onur Öztaş