Ekim Ayında Hangi Balıklar Tüketilir?

Tarım ve Orman Bakanlığı Ekim ayında tüketilebilecek balıkları listeledi. Balığın mevsiminde tüketilmesi gereken bir besin olduğu ifade edilirken, dondurucu ve konservede de değerlendirilebileceği vurgulandı. Ancak yinede en faydalısının balığı mevsiminde taze olarak tüketilmesi olduğu vurgulandı. Ekim ayında tüketilecek balıkların ise palamut, mezgit, levrek, çipura, zargana ve sardalye olduğu ifade edildi. Paylaşımda, “Balıkları dondurmadan önce tuzlamakta fayda olduğu ve etin diriliğini muhafaza edeceği” uyarısında bulunuldu.