İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Vatandaşları Balık Tüketmeye Çağırdı

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşları Eylül ayında taze ve mevsimlik balık tüketmeye davet ederek, deniz ürünlerinin sağlığa olan olumlu etkisine dikkat çekti. Sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimi sağlamak amacıyla, il genelindeki denetimlerin aralıksız devam ettiği belirtildi.

Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, Eylül ayının sofralara getirdiği bereketin başında balıkların geldiği vurgulandı. Bu dönemde en lezzetli ve bol bulunan balık türleri arasında Lüfer, Barbun, Sardalya, Kolyoz, Kırlangıç, İzmarit ve Palamut yer alıyor. Uzmanlar, bu balıkların mevsiminde ve taze olarak tüketilmesinin hem sağlık açısından faydalı olduğunu hem de deniz ekosisteminin korunmasına katkı sağladığını belirtiyor.

Vatandaşların güvenilir balık tüketimini sağlamak için, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından balıkçılar, toptan satış yerleri ve perakende noktalarında rutin denetimler yapılıyor. Bu denetimlerde, balıkların tazeliği, boy yasağına uygunluğu ve hijyen kuralları titizlikle inceleniyor.

Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denizden gelen bu lezzetlerin sofralarda yerini alırken, tüketicilerin de bilinçli olması gerektiğini hatırlattı. Mevsiminde balık tüketmek, hem lezzet hem de besin değeri açısından en doğru tercih olarak öne çıkıyor.

Furkan Onur Öztaş