Vize Okçular Köyü’nde üreticiler ile ceviz hasadı yapan Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üreticilerin yanında olmaya devam ediyor. Okçular Köyü’nde bulunan Erhan Kuşoğlu’na ait arazide yapılan ceviz hasadına, İlçe Müdürü ve teknik personel katıldı.
Tarım ve Orman Müdürlüğü yaptığı açıklamada, “İlçemizde, dikim alanları her geçen gün artan ve ekonomik anlamda oldukça önemli bir yere sahip olan ceviz bahçelerinde hasat işlemleri devam ediyor” dedi.
Hasatta kadın eli…
Hasat esnasında kadınların da önemli rol aldığını dile getiren Kırklareli Tarım ve Orman Müdürlüğü, “Silkelenerek ağaç dibine dökülen cevizler, kadın çalışanlar tarafından bin bir emekle seri bir şekilde toplandı. Arazi sahibi Kuşoğlu; yapılan hasat, ceviz soyma ve kurutma işlemleri hakkında detaylı bilgiler verdi. Mevsimin kurak olmasına rağmen oldukça verimli bir hasat dönemi geçirdiğini, ilçemizin, büyük iç pazar alanlarına yakın olmasının, ürün satış sürecini kolaylaştırdığını belirtti” şeklide konuştu.
Önemli katma değer
Cevizin ekonomi ve sağlık alanında önemli yere sahip olduğunun altını çizen Tarım ve Orman Müdürlüğü, “İçeriğinde; zengin omega-3, yağ asitleri, birçok vitamin-mineral bulunduran cevizin, yüksek lif içeriği ve antioksidan özelliğine sahip olması insan sağlığına sayısız fayda sunarken, üretimi de Türkiye ekonomisine önemli bir katma değer sağlamaktadır” ifadelerini kullandı.
Şefik Kenar
