Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla il genelinde faaliyet gösteren onaylı et parçalama tesislerinde denetimlerini sürdürüyor.
İl Müdürlüğü’nün teknik personelleri tarafından 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan denetimler, tesislerin mevzuata uygun şekilde faaliyet gösterip göstermediğini düzenli olarak kontrol ediyor. Denetimlerde hijyen kuralları, ürün izlenebilirliği, çalışan personelin sağlık durumu ve üretim süreçleri titizlikle inceleniyor.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşmasının öncelikli hedefleri arasında olduğunu belirterek, denetimlerin yıl boyunca kararlılıkla süreceğini ifade etti.
Gülben Gökçen Dönmez
