Kırklareli genelinde yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde, vatandaşların sağlıklı, hijyenik ve güvenli bir ortamda kurban ibadetlerini yerine getirebilmeleri amacıyla Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından teknik denetim seferberliği başlatıldı. İl Kurban Hizmetleri Komisyonu tarafından belirlenen geçici kurban kesim ve satış yerleri, müdürlüğün teknik personeli tarafından sıkı bir denetimden geçiriliyor.
Yürütülen saha çalışmalarında, Kurban Tebliği'nin öngördüğü yasal ve teknik standartlara uygunluk en ince ayrıntısına kadar kontrol ediliyor. Teknik ekipler; hayvan refahı, hijyen koşulları, genel düzen ve temizlik gibi kritik kriterler açısından kesim ve satış alanlarını tek tek değerlendiriyor. Belirlenen kurallara uymayan ya da eksikliği bulunan işletmelerin gerekli tedbirleri ivedilikle alması sağlanıyor.
Halk sağlığını korumak amacıyla denetim sürecinde sağlık açısından risk oluşturabilecek her türlü unsur titizlikle gözden geçiriliyor. Kesim alanlarında görev yapacak personelin sağlık standartlarına uygun hareket etmesi, ekipmanların hijyen durumu ve alanların insan sağlığına uygun şekilde hizmet vermesi için denetim çalışmalarının bayram süresince aralıksız devam edeceği bildirildi.
Haber Merkezi
