25 Mayıs 2024 Cumartesi günü Kırklareli Üniversitesi’nde, Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağında “Büyüklerimizle Kırklareli Yöresel Yemekleri Yapıyoruz" başlıklı atölye çalışması düzenlendi. Üniversite Rektörü Prof. Dr. Bülent Şengörür, eşi Ferah Şengörür ile birlikte programa katıldı.
Atölye çalışması etkinliğinde Kırklareli’nin farklı kırsal bölgelerinden kadınlar, Balkan ülkelerinden gelen şeflerle birlikte Kırklareli'nin yöresel lezzetlerinden olan Brakana Tatlısı, Bin Çocuk ve Kabak Böreği yemeklerini hazırlayarak, yöresel lezzetleri tanıttılar. Düzenlenen etkinliğe Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyen ve öğrencileri de destek verdi.
Etkinliğe, Kırklareli Valisi Birol Ekici, Vali Yardımcısı Elif Canan Tuncer, Kırklareli Belediye Başkanı Derya Bulut, Ak Parti Kırklareli Milletvekili Ahmet Gökhan Sarıçam ve İl Kültür Müdürü Veli Şen katıldı. Düzenlenen Gala Gecesi sunumunun ardından Kırklareli Valisi Birol Ekici ve protokol üyeleri tarafından “Kırklareli Balkan Şefleri Buluşması” etkinliklerine katkı sunan; Türkiye, Arnavutluk, Bosna Hersek, Bulgaristan, Kosova, Kuzey Makedonya, Sırbistan ve Yunanistan şeflerine teşekkür belgeleri takdim edildi.
Haber Merkezi
