Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Kırklareli Evladı Fatihan Kyk Kız Öğrenci Yurdunda konaklayan öğrencilere yurt müdürlüğünün eğitim faaliyetleri kapsamında geçtiğimiz günlerde “Ninemin Tarifleri Atölyesi” etkinliği düzenlendi.
Trakya Bölgesi Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağında düzenlenen etkinliğe Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Han Ergüven ve Kırklareli Evladı Fatihan Yurt Müdürü Sevcan Kökdaşlı katıldı. “Ninemin Tarifleri Atölyesi” eğitimini Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Kesici ve Öğr. Gör. Hikmet Can Çetin verdi.
Maharetli ellerden geleneksel tatlar
Geleneksel lezzetler maharetli ellerin hünerleriyle lezzetlendi. Etkinlik kapsamında öğrenciler tarhana çorbası, fellah köfte ve fırında sütlaç yapımını öğrendi.
