Ramazan Ayı’nın gelmesi ile birlikte sofralarda yerini alan pideler, vatandaşların vazgeçilmezi haline geldi. Geçmişlerden günümüze kadar uzanan zaman diliminde yaygınlaşan ve olmazsa olmazımız diyebileceğimiz Ramazan pidelerini esnaf, iki çeşit olarak halka sunuyor. Ekmek fırınlarında yapılan susamlı pidelerin yanı sıra pastane pidesi dediğimiz poğaça hamurun yapılan ve üzerine yumurta sürülen pideler de vatandaşların damak tadına hitap ediyor.
Pastane işletmecisinin konuya yönelik yapmış olduğu açıklama; ” Halkımıza en iyi hizmeti vermek için kendimizi sürekli geliştiriyoruz. Mübarek Ramazan Ayı’nda da diğer fırınların ürettiği pidelerin yanı sıra biz pastanecilerin özel yapımı diyebileceğimiz pastane pidelerini çıkarıyoruz. Şuana kadar gerçekten çok yüksek bir talep var. Gün içerisinde daha çok saat 17.00’da sonra çıkarttığımız pideleri vatandaşlarımızın hizmetine sunuyoruz” dedi.
Gülben Gökçen Dönmez
