Ruhsal Sağlınızın Doğal İlacı; Safran!

Safran, safran çiçeğinden (crocus sativus) elde edilen antioksidan ve antikanser faydaları ile bilinen bir baharat türüdür. Dünyadaki en pahalı baharatları arasında yer alan safran çiçeğinin stigma adı verilen iplik benzeri yapıların kurutulmasıyla elde edilir. Safran antioksidan yapısı sayesinde depresyon semptomlarına iyi gelir, Alzheimer hastalığının semptomlarının azalmasına yardımcı olarak libidoyu artırır.

Safran tüm bunların yanında göz sağlığına da etki ederek daha iyi bir uykuyu destekleyen bir yapıya sahiptir. Safran, antioksidan açısından zengin bir baharat olduğundan hücre hasarlarıyla savaşarak hastalıkların önlenmesine yardımcı olur. Bunun yanında beyin ve sinir sistemini sağlığına karşı da tüketilebilen baharatlar arasındadır. Safranda yer alan krosetin, krosin ve safranal antioksidanları hafızanın gelişmesine katkı sağlar. Safran baharatı, kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürerek meydana gelebilecek kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltır. Antioksidan yapısı sayesinde safran, kalp hastalıkları üzerinde olumlu etkilerde bulunur. Safran, anksiyete ve depresyona karşı zihinsel sağlık bozuklukları için doğal bir tedavi görevi görür. Krosin ve safranal gibi safran içerisinde yer alan bazı maddeler, dopamin, norepinefrin ve serotonin gibi duygudurum artırıcı nörotransmitterlerin geri alımını engeller. Böylelikle ruh halinin iyileşmesine yardımcı olur. Oksidatif stres, hücrelerin hasara uğramasına neden olarak vücudun bağışıklığını düşürür. Safran baharatı tüketildiğinde içerisindeki anti-enflamatuar sayesinde vücuttaki iltihap azalır.

Furkan Onur Öztaş