Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve Resmi Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Tereyağı ve Sade Yağ Tebliği, tereyağı ve sade yağ ürünlerine yönelik önemli düzenlemeler getirdi. İbrahim Yumaklı’nın liderliğinde yürütülen çalışmalar sonucunda, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçilmesi ve ürünlerin etiketlerinde daha şeffaf bilgiler sunulması hedefleniyor. Tebliğde öne çıkan maddeler şu şekilde:
- Yanıltıcı İfadeler Kaldırılıyor: Yarın yağlı tereyağı, dörtte üçü yağlı tereyağı gibi süt yağını esas alan sürülebilir ürünlerde “%...” süt yağı oranını ifade eden yanlış, tüketiciyi yanıltıcı ve aldatıcı ifadeler tebliğ ile yasaklandı. Bu tür ifadeler yerine, ürünlerin tuzlu veya tuzsuz olduğu bilgisi etiketlerde açıkça belirtilecek.
- Etiketlerde Reklam ve Algı Yasağı: Tereyağı ve sade yağ dışındaki yağların etiketlerinde, reklam, tanıtım ve sunumlarında tereyağı veya sade yağ algısı oluşturacak şekilde yanıltıcı ifade ve görsellerin kullanılması yasaklandı. Bu düzenleme, tüketicinin doğru bilgiye ulaşmasını sağlamayı amaçlıyor.
- Aroma Kullanımına Sınırlama: Tebliğ kapsamında, ürünlerde süt ve süt ürünleri aroma vericilerinin kullanımına hukuki bir bağlamda izin verilmediği açıkça belirtildi. Böylece, ürünlerin doğal yapısının korunması hedefleniyor.
