Trakya'da Tek Olan Et İşleme Tesisi İle Sektörün Öncüsü Oldu

Edirne’nin Uzunköprü ilçesinde son dönemde gerçekleştirmiş olduğu gıda yatırımları ile adından söz ettiren PUKA markası, tesisleşme yolunda da önemli adımlar atmaya devam ediyor. Özellikle et ve süt ürünleri noktasında ilçede hem ucuz hem de kaliteli ürünler ile tüketicinin dikkatini çekmeyi başaran PUKA, restoran ve ülkemizde en yaygın fast- food ürünlerinden olan döner alanında da ivme yakalamış durumda. Tüm bu ürünlerin tüketiciye ulaşması için de özellikleri ile Trakya’da tek olan et işleme tesisi faaliyetlerine farklı bir boyut kazandırdı.

Gıda sektöründe kısa sürede adından söz ettirerek Pazar payında lider konumuna gelen PUKA markasının sahibi iş insanı Sezer Puka, ilçedeki yerel basın mensupları ile bir araya geldi. PUKA Restorandaki kahvaltının ardından gazetecilere Yeni Sanayi Sitesinde son sistem ve modern yaklaşımlarla kurulan et işleme tesisini gezdiren Sezer Puka, bu anlamda da tek olduklarını vurguladı. Et işleme tesisinin yanı sıra faaliyette olan Mandıraları ile birlikte; kasap, şarküteri ve yemek sektöründe sundukların gıda hizmetlerinin ilk aşamadan itibaren kendi himayelerinde tüketiciye sunulduğunun altını çizen Sezer Puka, işlenmiş olarak sunulan her ürün için örneğin; sucuk, tavuk, kavurma gibi ürünlere özel ayrı bir üretim alanı bulunduğunu altını çizdi. İş insanı Puka, hem ham madde hem de et ve sütün işleme sürecini kendileri yönettiği için tüketiciye ucuz ve kaliteli ürünleri ulaştırdıklarını ifade etti. 12 Personelin istihdam edildiği et işleme tesisinde günlük ortalama 5 ton etin işlendiğini söyleyen iş insanı Sezer Puka, bu kapasitenin talebe göre günlük 15 tona kadar çıkartma imkanlarının olduğunu belirtti.

Son olarak Uzunköprü halkına göstermiş oldukları ilgiden dolayı teşekkürlerini sunan iş insanı Puka, tüketicinin hem kaliteli hem de ucuz et ve süt ürünü tüketmesinin bir hayal olmadığını üretim aşamasından ürünün işlenmesine kadar süren tesisleşme yatırımları ile kanıtladıklarının vurguladı.

Furkan Onur Öztaş