Ülkemizde trüf mantarı en çok Trakya Bölgesinde ve İstanbul’un batı kesimlerinde bolca üretiliyor. Dünyada “kara elmas” olarak da biliniyor. En iyi Akdeniz ikliminde yetişiyor, daha çok meşe ve kestane ağaçlarının köklerinde yetişirler. Etten daha fazla proteine sahipler, kilosu 15 bin lira olan trüf mantarı tam bir besin kaynağı. Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personelleri Vize ilçesinin Develi köyünden trüf mantarı ürünleri üreten işletmeyi müdürlük ziyaret etti. Yıl boyunca ormanda avcı köpekler ile 4 farklı mantarın kullanıldığı tesiste birden fazla çeşit üretilmekte. Konserveler, dondurulmuş ürün, trüf yağı, trüf sosu da üretilmekte. Haber Merkezi
BÖLGESEL
Yayınlanma: 09 Ocak 2024 - 17:33
Trüf Mantarı Tesisine Ziyaret
BÖLGESEL
09 Ocak 2024 - 17:33
İlginizi Çekebilir
Son Haberler
Şok! Plastik Tabancayla Kuyumcu Soygunu!
Okulda Bıçaklı Saldırı! 8 Öğrenciden Biri Hayatını Kaybetti
Uzunköprü’de Alkollü Sürücüye Adli İşlem
“Son Derece Nitelikli Bir Yükseköğretim Sürecini Anadolu’nun Dört...
16 Yaşındaki Kıza Çay Ocağında Saldırdı! Çevredekiler Müdahale...
Çok Okunan Haberler
Uzunköprülü Ziraat Mühendisi Tamer Sezenler Hayatını Kaybetti
Uzunköprü’de Bir Kayıp Daha! Nazım Cenk Gosnik Hayata Veda Etti!
Uzunköprü’nün Sevilen Esnafı İrfan Bakır Hayatını Kaybetti
Kırklareli'nde Dehşet Kaza! Otomobil ile Pikap Çarpıştı, 4 Yaralı
Dehşet! Kırklareli Karakaş Mahallesi'nde Bıçaklı Kavga! Yaralının...
